サブウェイの野菜全力DAY

打ち合わせのためにランチはサブウェイへ！

いろんな国にあるけども、やっぱり日本のサブウェイは野菜が美味しいと思うのは私だけかな？

たまたま今日はサブウェイで野菜全力DAYなんだそう。

嬉しいですね！

アンケートに答えるとクーポンも出るサービスもありました。

このキャンペーンなんと今日までだった！

野菜好きは全力でサブウェイへ！

椎茸冷製ポタージュ！

うだるような暑さが続きます。

こんな日は冷製スープが美味しい！

冷製スープだったら気軽に栄養がとれるし、

体のほてりをとってくれる気がします。

干し椎茸をもどし、バター、ニンニクと玉ねぎで炒めてお水とコンソメ入れてからクツクツと煮ます。

そして、仕上げに牛乳と生クリームを入れる。

それから冷蔵庫で冷やします。

干し椎茸のポタージュ？！

と疑っているならば作るべき！

クセになる美味しさですよ。

あげ入れると格段に美味しいですね！

あげとえのきとお豆腐のお味噌汁。

お昼ご飯に。

最近、一汁一菜のことを書かれている本をよみました。

がんばってご飯作らなくてもいいんですよね。

炊きたてご飯にお味噌汁。

思った以上に贅沢で美味しいです。

お味噌とか、出汁とかちょっと研究するのも面白いかもしれませんね。